中醫認榉伍膳K,稍槭艿礁蒧,就肺馍夏娑咳嗽。「三分治,七分養」,平日調z咳嗽患者尤其重要,適地舒緩咽喉,補養臟腑,能虼蟠罂s短康復r間,避免病情遷延。慢性咳嗽者,更增徤眢w適夂蜃化的能力,遇有感冒及r治,兼有自汗者可服玉屏風散作預防。留意痰液谆,咳痰不爽r,輕拍背部來促使痰液排出。
锸抽人所必需,而锸巢划,最易影斫】担食養橹嗅t養生不可缺少的部分。食物性味有偏頗,因而ι眢w產生不同影恚患病r必硐拗颇承┬晕吨锸常以確保宋镎常發],愍身體復原需要。根中醫辨証罩卧璽,以下是咳嗽患者的锸辰忌:
| 咳嗽類型 | 適宜食品 | 禁忌 |
| 寒咳 (痰稀白,喉癢) | 宜選裥霖散寒,宣肺化痰食物,如生薑、蔥白、芫荽、豆豉、熟蘿蔔、南瓜、杏仁、陳皮、花生、大蒜、肉桂、陳醋、小米、豬肺、豸~、鲷~等。 | 吃太多寒鍪澄铮如香蕉、柿子、蟹肉、蚌汀⒅窆S、薄荷、白菜、瓜果等,容易造成肺忾]塞,加重症狀。此外生冷黏膩食物,加重脾胃消化睾桑易聚濕生痰,不利康復。 |
| 峥 (痰黃稠,喉痛咽乾) | 宜多吃清峄痰食品,如生蘿蔔、生藕、豆腐、薏苡仁、綠豆、小、梨、羅漢果、柿子、枇杷、橄臁ⅠR蹄、蘋果、草莓、芒果、菠蘿、钐摇⒍瓜、黃瓜、芹菜、筍、豆芽、菊花、海藻、海蜇、等。 | 酒、煎炸類以及辛嵝晕妒澄铮如眼肉、荔枝、野味、辣椒等,令痰液更加黏稠難咯,加重咳嗽,必砉澲啤L過黏膩匮a之品也不宜。 |
| 乾咳 / 頑咳 | 多吃澐紊津食物,如小、百合、蜂蜜、甘蔗、豆漿、橄臁⒀┒、木耳、松子、榧子、燕窩、芝麻、柿铩⑿尤省⒗孀印⒎茄、桑葚、枇杷、牛奶、o花果、、豬皮、豬肺、豸~等。 久咳體弱者,锸骋清淡有營養,多食豆製品、牛奶、青菜、雞蛋等,蒸煮類食品榧选 | 辛辣、香燥厚味食物,如爆谷、烤肉、辣椒、酒等,助火辏令咽喉更加不適,不宜多食。 |
慢性咳嗽病程反覆,治難取速效,需要精心調治。除了配合醫生治外,平r用膳食調養,旃摊效,預防復發非常重要。適宜製作止咳食的材料包括:
| 清崂咽:菊花、薄荷、甘草、椰菜、橄臁⒚⒐、豬皮、蛋、油柑子等; | |
| 化痰:羅漢果、竹筍、蘑菇、蘿蔔、絲瓜、海А⒆喜恕⒑r亍⒀笫[、陳皮、柚子、柑桔; | |
| 澐危喊俸稀⒋ㄘ悺⑹溜、冰糖、飴糖、杏仁、沙ⅰ⒂裰瘛⒀├妗o花果、花生、豬肺、雪耳、木耳。 |
以下是各種咳嗽的食方和吃法:
感冒寒咳
| 生薑絲10g、蘇葉(剪碎)5g、紅糖10g。滾水_泡10分纾頻頻犸。 | |||
杏仁(v碎)10g、生薑3片、白蘿蔔(切片)100g,水煎服。
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| 蘿蔔汁、薑汁,5:1混和,加厮適量,代茶喝。 | |||
| 杏仁15g、白米50g。⑿尤誓ブ,同白米共煮成粥。 |
感冒峥
| 桑葉10g、菊花10g、杏仁(v碎)10g。用500ml清水煮15分纾白糖調味,犸。 | |
| 新鮮藕汁、梨汁各半杯,合服。 | |
| 白蘿蔔汁30ml,加飴糖20ml,調服。 | |
| 薄荷15g、紫蘇(剪碎)10g、陳皮10g,水煎服。 | |
| 菊花10g、金銀花10g、生甘草6g、胖大海6g,⑺材洗Qv碎,滾水_泡,犸。 | |
| 嚼含新鮮的油柑子或橄臁 |
燥咳
杏仁(v碎)10g、雪梨(去核)1、冰糖20g。同500ml清水煮熟,岱。
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| 百合30g、枇杷(去核)30g、蓮藕(切片)30g。滾水_泡10分纾锊璩栽。 | |||
| 薄荷6g、沙9g、炙百部9g、甘草4g,水煎服。 | |||
| 鮮薄荷10g、鮮蘆根60g,洗Q切碎,滾水_泡,頻铩 | |||
| 雪梨1、川貝粉3g、冰糖6g。⒗嫒テとバ模把川貝粉和冰糖放入梨中,合梨己茫隔水蒸熟。 | |||
| 雪耳、百合、蓮子、玉竹、淮山、紅、鵪蛋、冰糖適量,煮成甜品。 | |||
| 豬肺(加薑汁煎過)、蘋果(2-3,去皮切K)、南北杏15g、百合15g、蜜琢#同清水3000ml慢火煲。 | |||
| 栗子6粒、蘋果(2-3,去皮切K)、百合15g、馬蹄15粒、蓮子15g、玉竹12g、豬胰2l、瘦肉適量,同清水3000ml慢火煲。 |
痰峥人
羅漢果1/4、柿1、冰糖10克。⑺材洗Qv碎,滾水_泡,犸。
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| 白菜1斤、菜乾50g、豬肺(加薑汁煎過)、南北杏25g、羅漢果1/4、陳皮5g、蜜4粒、豬骨或瘦肉適量,同清水3000ml慢火煲3-4小r。 | |||
| 花60g (又名霸王花,乾品)、o花果5-6粒、陳皮5g、瘦肉或豬腳適量,同清水3000ml慢火煲3-4小r。 | |||
| 鮮百合50g、絲瓜100g、紅蘿蔔100g、洋蔥50g。⒉牧锨屑,合炒作菜上。 | |||
| 新鮮藕汁、梨汁各半杯,合服。 | |||
| 嚼含新鮮的油柑子或橄臁 |
痰濕咳嗽
| 陳皮6g、茯苓9g、生薑2片。⑺材洗Qv碎,滾水_泡15分纾犸。 | |
| 柚子皮(乾品)6-9g、冰糖。㈣制は碤,滾水_泡10分纾犸。 | |
| 佛手柑9g、生薑3片、黑3粒,煎水頻服。 | |
| 生薑3-4片、黑5-6粒,煎水頻服。 | |
| 蘿蔔500g、白胡椒5粒、生薑3片、陳皮10g。同清水煎30分纾犸。 | |
| 柚子一、蜂蜜適量。㈣肿悠ぃ划出柚肉用蜂蜜淹浸,密封。每次吃一瓣。 | |
| 蘇子(15g, 水煎取汁)、薏苡仁60g、茯苓粉15克。煮粥宵夜吃。 |
肺叹每
| 玄6g、冬6g、桔梗6g、趺3g、生甘草3g。⑺材洗Qv碎,滾水_泡15分纾犸。 | |||
| 沙8g、冬6g、桑葉6g。⑺材洗Qv碎,滾水_泡15分纾犸。 | |||
| 白蘿蔔500g、飴糖15g、柿(9g,v碎)、川貝粉6g。蘿蔔汁加入飴糖,隔水蒸煮1小r,之後⑹溜和川貝粉加入調均,趁峋従忂认隆 | |||
五味子4g、人4g、蘇梗3g、白糖適量。⑺材洗Qv碎,滾水_泡15分纾犸。
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| 糯米50g、阿膠9g(打碎)、紅糖適量。先用糯米煮粥,⒑胷倒入阿膠碎,不嘤至完全溶掉,再加紅糖調味,岱。 | |||
| 阿膠9g、五味子2g、高麗9g,同清水300ml,隔水3小r。 | |||
| 西洋9g、川貝12g、冬蟲夏草15g、雪耳9g、紅(去核)6-7粒,同清水300ml,隔水3小r。 | |||
| 鷓鴣一隻、川貝9g、淮山12g、陳皮3g、南北杏12g,同清水750ml,隔水3小r。 | |||
| 豬肺(洗Q切K)、南北杏10g,同清水適量慢火煲,⒑胷加入薑汁1-2匙,調味岱。 | |||
| 雪梨一(連皮去心)、燕窩3g、川貝3g、薑汁椎巍⒈糖3g,同清水300ml,隔水3小r。 (来源:http://www.shen-nong.com/) |



