烤蕃薯所具有的诵ё顝大
蕃薯的維他命E含量足足是糙米的杀
一、蕃薯 --- 徤斫◇w的超济朗
中美洲的土著自古以來就以蕃薯橹魇常一直到十六世紀才接蒞洲鱽韡南, 在
所有的薯類之中，蕃薯的維他命C含量最樨S富，即使在加嵋葬幔也不被破牡簟
就以維他命 E 的含量來說，蕃薯的維他命 E 含量足足是糙米的杀叮同r也含有
很多克服成人病不可缺少的狻｜S色品種的蕃薯含有豐富的維他命B、胡蘿蔔素，︻A
防癌症的發生很有效果。蕃薯也含有很豐富的丙種纖維素，能消除墓檀家约翱朔
頑固的便秘；而且就算吃的量多一些，也不致引起腹a。 我在切蕃薯r流出的白色黏液，就是能蚴雇ū闱樾无D榱己玫奈镔|。
中擞幸环N叫(補中益) 的朔剑這種朔侥茯椭身體消化器的作用，使全身充滿
力狻＾薯就具溆羞@種功能，使衰弱的身體恢復健康。
烤蕃薯所具有的诵ё顝大，尤其是逢到胃腸衰弱，饬λネ藃，吃烤蕃薯最有功
效。根美立研究C的最近螫，只要每天吃蕃薯、南瓜、胡蘿蔔一百公克 (指三雍掀饋硪话俟克)，就可以防止肺癌。蕃薯所具有的蛋白鋂，抗氧化物質以及葉紅素，很受到注目。
二、蕃薯的健胃整腸方法
糞便長r間留於體萺，由於糞便發酵而產生的腐∥镔|留於腸鹊木故，它
就從腸壁進入血液裡面，而循環於體取＿@種被@染的血液，⒄兄路N種叫人感到不愉快的症狀。那麼，榱朔乐贡忝兀且不p及健康，我匀绾沃手呢？
居住於新兹伒娜耍琌少罹患便秘。他的腸胃C能與消化能力都非常良好，他
的健康情形也比我良好，秘訣就在他的锸成活。
新兹伒木用褚赞薯橹魇场他一天吃刹停每天吃五百公克的蕃薯，一天抗
吃一公斤之多。因椋新兹伒木用穸喑院食物纖維豐富的蕃薯，而排出大量糞便，所以他不罹患便秘，胃腸C能特e良好。
吃蕃薯的量不必限制於新兹伻说娘食生活，或許我不能全盤接受；不過，我
可以袢≌壑苑绞剑那就是所謂蕃薯嗍撤ā
必硎涞膢西----- 烤熟的蕃薯，以及少許的蕃茄、洋蔥等蔬菜。
這種只吃蕃薯的 (嗍痴腸法)，可以選在不上班的星期六或者星期天嵭小Ｖ灰一天
就蛄恕Ｔ谶@一天的三餐裡，必砜共吃 一公斤以上的地瓜。分成三餐吃 (最好每
一餐吃半公斤) ，再配以少許的蕃茄或者黃瓜、洋蔥之類就行了。
蕃薯最好袢】镜姆椒ǎ不要吃蕃薯以外的食物。 袢∵@種健胃整腸嗍车囊钊栈虻
三天，⑴懦龊芏 (約 一公斤) 的糞便。如此重複吃状我葬幔就能蛳除便秘
題，胃腸C能與消化力就壮闪己谩
可能有一部分不能排出大量糞便，而只能排出少許。這一類人的胃腸可能已绞艿较
的害，不過，再重複状蔚 (蕃薯嗍撤) 後，必定能蚝棉D。不但能蚩朔便
秘，胃腸C能也能蜣D榱己谩
三、袢 (蕃薯嗍撤) 的收
(1) 不但治好便秘，小腹也平坦了
我的丈夫以及孩子都喜g吃油炸物，以及油膩的|西。或許我也跟著他一道吃的
故吧，從去年的秋天開始，我就被便秘題所糾纏。
榱丝朔便秘，從那r開始，我就開始多吃一些蔬菜，但是效果並不太良好。有r忘
了吃蔬菜，又吃油炸物之後，接連三、四天都o法排便。逢到那種狀r，一整天都感覺到非常的不舒服，頭部感到有些眩，吐庥幸还沙粑叮肚子也感到妹的。
那r，我聽人家說，只要吃一整天(三餐)的烤蕃薯就可以清理腸胃，治好便秘，於是
我想立刻嵤。但是那一天我忙得一塌糊T，騰不出r間烤蕃薯。正因槿绱耍早餐與午餐r，我只吃了一些沙拉。一直到翌日方才吃了連續三餐得烤蕃薯。在那一天，我大約吃了 一公斤又砂俟克的蕃薯。
到了翌日早晨在吃了早餐之後，我的肚子就咕９荆地砹似饋恚叫我急忙地趕到洗
手間。在那一天後，我前後上了纱蔚拇筇，這是以前不曾有過的現象。這以後，我每天都能虬磖排便，克服了叫人惱的便秘。榱朔拦牨忝卦俣葟桶l，每逢星期天 , 我都是吃三餐的烤蕃薯，在量的方面都超過 一公斤。如此吃烤蕃薯五、六次以後，我
不但是便秘痊癒了，就連凸出的下腹部也縮了進去。
(2) 晚餐主食改檗薯，體重p輕了十斤
五年前，我從大W甀後，缀踉谕瑀進入一家知名的公司服铡＿M入不久的那一
段r期，因楹懿涣T於那種工作，整天烤o神剑以致與便秘結下不解之尽Ｔ谀且欢蝦期裡，輕者每隔三天上一次大蹋重t一星期方才上一次，所以一直都在服用輕a。
一直在三年前，我方才看到一本健康雜誌螫說，含豐富食物纖維的蕃薯能治好便秘。那r，我的便秘題似乎輕a┊a生了抗力，再也達不到以前的效果。我在求助o門之餘，只好去掉了晚餐的白铮改吃大約五百公克的烤蕃薯。
我稍微⒘艘恍┤夤鸱墼诳巨薯上面吃，同r也吃了少許的蕃茄與黃瓜。改橥聿统
烤蕃薯以後，只竭^扇次，每天一早就能蛏洗筇。不但便秘遠離我而去，就連纳祥L的面耙仓饾up少。這赡陙恚我都改橥聿椭怀钥巨薯，想不到，在這赡耆，我的體重p輕了整整 十公斤！
四、吃蕃薯綜合料理防治疾病
預防胃癌 - 蕃薯、紅蘿蔔與牛奶綜合料理佒奕怂罹患的癌症，大約有60%凫断化系統的癌症。近些年來，雖然罹患率已浇档土诵，然而，它仍然是我最大的威脅。這一道蕃薯，紅蘿蔔與牛奶的綜合料理，包含了︻A防胃癌有預防效果的硫化物。