魚禽畜不能吃的部位

雞頭雞冠魚黑衣 尖脖豬淋巴

纬杂物身上那譑肉，r間久了坑X得乏味。現在，人費盡心思⑿蟆⑶荨Ⅳ~等游锔鞣N各拥牟课唤過精美烹調後丈狭瞬妥馈５是，有的部位s是絕Σ荒艹缘模否t影砣梭w健康，甚至е率澄镏卸尽

魚「黑衣」

大多掉~體腹壬榷加幸挥黑色膜衣，轸~體茸钚瘸簟⒛嗤廖遁^濃烈的部位，含有大量組胺、類脂質及溶菌酶，誤食組胺引起惡心、I吐、腹痛等症狀。

豬血脖

就是脖子下面血淋淋的部分，大多是淋巴節和肥肉。這部位的有害物質和病原微生物含量較其他部位多很多。另外，豬脖子的肉疙瘩不能吃，即稱椤溉狻沟膢西。食用r⑦@些灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩剔除，因樗含有很多季和病毒，若食用t易感染疾病。牛羊也是如此。民間流髂肛i肉不能吃，特e是母豬奶頭不能吃。這是]有科W依的。只是母豬的肉質比較老，很少用于家庭烹調。 

雞頭雞冠

尤其雞冠不能吃。我有句民諺：十年雞頭倥霜。楹坞u越老，雞頭毒性就越大呢？這是因殡u在啄食中吃進有害的重金傥镔|，而這些重金冼隨著r間的推移沉積在雞頭取

 雞脖脖

這部位肉很少，可血管和淋巴腺體s相集中。偶牫孕┙怵是]有題的，需注意的是，吃r不要皮，淋巴等一些排毒腺體都集中在頸部的皮下脂肪。有些人吃脖r罷咬碎，要注意不要把脖骨架炔康拟管誤食，因殁管要進行怏w交Q，容易存在季。

雞尖或尖

又稱「雞屁股」、「雞臀尖」。指雞、、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，肉肥嫩，W名「腔上囊」。這部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬及可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，因而都沉淀在臀尖取Ｍ渭馐遣匚奂{垢的}臁
 
羊医

又稱蹄白珠，長在蹄胛間，是羊蹄劝l生病椎囊环N病毒組浚一般榇珠A形，食用r要摘除。