于11日闭幕的本次峰会共吸引了66个国家的1700名代表齐聚奥克兰，他们中包括来自乳品公司、制造商、监管部门、学术界以及政府的代表。
本次峰会上首次提出应让乳品生产企业对其“碳足迹”进行持续的监测。
可持续发展问题贯穿了本次峰会的各项议题。
DairyNZ首席执行官Tim Mackle说，峰会并没有为解决问题提供明确的答案，“更多的是使各方明白，行业中已经开始对温室效应和新生产方式的评估。”他说，这仍然是一个不小的成就。
峰会提出的乳品业Common Carbon Footprint Approach，将为全球乳品业参与者提供一个可比较的、能持续的数字体系。
“对我来说这个主题的意义不仅在可持续发展本身，也表现在对全球乳品业机遇的积极帮助，特别是对新西兰的乳品贸易有帮助。”
Tim Mackle说，峰会增进了全球乳品行业间的理解，为协作创造了条件。
“最主要是我们如何向全世界提供乳品，如何满足日益增长的对蛋白质的需求，并以可持续的方式来达到这一目标，这是摆在乳品贸易前的一个首要问题。”
他说，如果各国能在解决乳业温室气体排放上展开协作，就能够在更多方面获得相互协作、共同发展的优势。
恒天然首席执行官Andrew Ferrier也称，峰会对于新西兰乳业来说是巨大的成功。
他说，“峰会也明确了恒天然及新西兰在全球乳品业的领导地位……峰会的很多议题都围绕可持续发展，这也是一个成功——与会者越来越感到，乳业可持续发展的实际行动已经开始了。”