竭^差不多一整年的市面冷清生意不景，聖誕新年⒅粒購物、外食者鄙酰於其他I者可能是商C難得，然中餐锸矷尤其是酒莟未盡然，其中一原因是不少S胞技離紐回鄉省親，g渡葵已蛇年春節，生意可能因這批熟客的簉離去反而受到影怼
同往年]有甚麼捎的是，政府有關部門ι碳业幕查z蛞苍谶M行。W克蘭華人锸矷商竭^去年與稅詹块T的良好互樱最近獲悉有這一類稽查行诱归_，於是召開議，昭示同I，共商Σ摺Ｏ與者不多，不過華人锸矷同行，竭^近年稅铡⒁泼瘛②工部門的一系列稽查行樱已匠醪揭庾R到綘I，生意遵照稅沼脍工、衛生l例的重要性。
去年少等A人I者在稽查行又斜徽{查，其中說甙括被評槿A社年度**人物者，這些商檀嬖诓煌程度瞞稅、雇蘸诠さ阮}，有的被課以罰款，咴獾絲控與法律制裁，有的迄今仍未了結。一些I者在缛粘志玫恼{查與官司中身心交瘁，锸芗灏荆有的被迫⑸意結束或轉住Ｋ之中絕大部份人都是本份的商人，親力親楣芾砩意，并o任何居心預謀行騙使詐，之所以出現題是τ嘘Pl例不蚴煜ぶ故。
只有Oe的華人I者明目從以身苑ǎ譬如最近被揭露的一間華人餐锕司，利用門工提供工菏杖〗疱X，訲工不但領不到足蛐匠辏呦柔嶂Ц段迩У桨饲г給雇主，以Q取自已工旱靡员Ａ簟
有關部門最近開展的稽查行涌赡芘c以上背景有關。
W克蘭華人锸矷商與有關部門建立贤ㄇ道之後，組苛巳A人I者與稅展僮政，舉行稅罩v座，通過雙方f商解Q不少題，其中包括T工用餐、稽查行又方式等等。同r也了解被調查或塘PI者之嵡椋并陆j資深优c律提供I意壹胺律援助。目下市政部門正通過W克蘭華人锸矷商就新有l生l例資悦褚猓商就修改衛生証叶ǖ阮}提出交涉。
越來越多的華人I者已揭庾R到，不渭阂有一好鋪位、好大廚，咭有一好樱生意的管理運營除了搞旺生意，甙括在稅辗ㄖ下做好生意つ浚蕆納稅，也包括在诠しㄖ下做好诠さ怯，蕆繳交T工人所得稅，保証T工假節日休息以及合法工酬。
只有生意的つ壳宄了，其他的一切商I行椴庞衦值與意義。
過往的教雍苊黠@，前苤鑒猶在，生意難做不是違法的理由，越是艱難就越要守法。
這一點共識，華人餐颕同行砸有。但家黨政府在綕低迷之際，也體恤K淡綘I中餐锸车腎者，他支沃這家綕的一角，橄費者提供特文化的可口美食，榱嗽诶щy中綘I求存，華人夫妻n、父子兵上辏甚至連老母親都來助后生一臂之力。
包括中餐I在鹊闹行⌒推驣也硪政策的刺激與扶持。除此之外，我也不能坐困愁城，自怨自艾。本人一直鼓吹中餐锸矷者步主流餐颕者后m，群策群力舉辦相美食展示与大賽，通過主流髅酵平橹腥A風味餐铩⑿示精緻美食文化。目前W克蘭繽级嗖实闹续餐颕，已具渥泸的嵙εc豐富的群，把中華美食的品牌淞⑵饋怼
在不久前的W克蘭華人锸矷商的一次議上，這題已教崃顺鰜恚希望不久來能付諸於現