英中世紀起於1066年的諾曼征服，止於1485年紅白玫瑰之鸾Y束。v史r段的澐植贿^是W者主觀的臆啵仍不失榭芖研究的好方法，通過觀察、嵶C、分析、w納、拷Y，透襳史的演宗莺鸵律。
中世紀的生存相艱難，生活充滿高度不確性，生命籠罩著疾病和早夭的暧啊12q是一道門，12q以下和的死亡率是三分之二，如能活過12q就可期望長大成人，成年男子的平均勖是30q，女子是33q。疾病通常o法醫治，中古的醫院是教開辦的，例如著名的諾里奇醫院是諾里奇主教1249年設立。由教主管的醫院被议神聖之地，麻風病這等魅静∪吮痪苤門外，手術被絕禁止，流血被议ι衤}之地的褻^，醫院向老年或體弱多病的牧、W者、平民敞開大門，向他提供有營養的食物、舒適的住所和嘏的衣服，除此之外，所謂治就是虔誠的祈禱。然而，衣食的改善再加上精神的力量，確曾使得許多病人恢復了健康，這更加徚酥惺兰o的信仰，人類身體的病痛源於一種罪惡，只有通過曰诓拍芫融H。
領主和教是中世紀的纱髞K行噍，他左右著中世紀民钡纳活。由教宣Оl樱由聖殿騎士率領平民⒓拥氖字軀征，從1095年開始vr砂倌辏進行了十次聖稹＝烃誇大其詞的挑唆，o中生有的煽樱使得嵫沸騰的宗教狂嵯聍染病蔓延，掀起验的波，成千上萬的民睆腤洲各地出發前往聖城耶路撒冷，浊Ч里的路途是O其危險的旅程，許多人死在途中，許多人妄自送命，十字芤宦俘⒙樱琽法形容他野蠻忍的行徑，教皇許諾所有|征者的罪惡都可烨澹死後⒃谔禅永生。聖鸬目襻如野火點燃了法，跨越英吉利海峽，吞]了英，至萊茵河，把德W置於它的烈焰之下，M渡波羅的海，蔓延至斯堪的納維伒啮土，全W洲都天秥征的狂野激情中。
領主、騎士和雇農之間有很彽膹馁和依附關S，他往往生活在一起。林肯郡的根斯博羅是15世紀中期的領主住宅，這木質居所有一非常榈拇髲d，日常起居生活都在大廳中，爵牶头蛉俗在大廳中展示他的嗤，诠ぴ诖髲d裡三五成群地诱生意，有的在爐呖净穑他一日三餐在大廳中吃铮瑥N房每日要做50人到100人的锊恕５搅艘雇恚裹著獸皮、毛毯，所有人都睡在大廳的地上，o帐蔷魻、夫人呤羌襑。
進餐在中古被议一種莊赖膞式，那r食物缺乏從而非常珍貴，锸呈巧活中的頭等大事，這與今天的情r截然相反。從好萊]的胗爸形医常看到紐約人清晨手拿一杯外ЭХ却掖亿s路，中午坐在辦公桌前一叱匀文治一唠郵，晚上全家老小很少能一起坐在餐桌前好好享受一頓豐盛晚餐，現代生活如此忙碌，锸澈直不值一提。
在根斯博羅大廳進餐r，整家族成T以及工人W役都要在大廳集合按次序坐好。在大廳盡頭的高臺上坐著領主，只有爵牫缘么箫r，其他人才可進食，座位硇虬凑占{稅多少排定，食物的多寡n次也如此分類。領主榱遂乓馗唬有r一頓镉24道菜肴之多，麵包又厚又粗，進餐一定用高腳杯喝酒，肉類是主食，有各種花臃倍嗟目救猓贺i頭、雞肉、鹿腿、三文魚、鴿子、兔子、豬後臀，特e是兔子，是中世紀人偏愛的一大美味。
廚房的面積是大廳的三分一，12人在廚房日日不停的工作，有一辦事T主管日常事物，刎婴、食品Υ娣诸悺⑷薚分工，他的小辦公室就在廚房炔浚任何人T、任何物品進出廚房都竭^他的眼前，以保證食物不被偷掉。廚房扔幸痪薮蟮拇u砌壁爐，是煮食物的地方，角落裡有异食物的架子，一大烤爐ｉT烘烤麵包和糕铮烤肉^相特，磚地上生火，上面架著鐵架，烤肉煸阼F棍上，四涯蟹肿啥耍赤身露體，一絲不欤手中不停旋轉鐵棍，很快肉香四溢，不穿衣的原因是烤肉r油汁R到衣服上，容易引起火模非常危險。廚房哂幸痪扌筒吞ǎ已阶龊玫氖澄锓旁诓团_上然後端到大廳中。
大廳中主W同吃同住的生活於中世紀晚期發生谆，逐步過渡到都鐸王朝r期開始注重人隱私，領主一家在小客廳吃铮在自己的臥室中睡覺，W人使用为的翘莺妥呃纫员苊獯騙主人家的生活。這種生活方式的改祝瑏K不是人人都喜g，疼磐瑀代的中世紀匀送廉·蘭葛籣在韻體長浴掇r夫皮犓埂分笑此抱怨，他道：“可z的大廳，曾是展示的地方，一周七天，爵牶椭鱀日日坐在堂上，如今他在私人客廳進餐，剩下大廳空空适。”