在她那設有鲁钡牟吞美铮琝白色桌椅呈現的靜，襯托出两却竺娣e紅墙的喧鬧。一道波浪型的A弧天花，枳抛仙的「manthana」字母，泰人使用這一詞R冠名之多，猶如華人使用的「」字。相老板娘「manthana」在泰文中究楹我猓克說是一種花，自己最喜愛的一種花。
人覺得泰菜很女性化，同她的民間舞蹈一樱是節奏很緩慢的，只可慢享，不能急食。在|^波特尼一間泰餐館吃過状危感覺上像觀泰群體「祝福舞」，五色 缄悾韫拟O盖過了笛琴笙，如果⒛羌洳蛷d供的泰餐比作舞，她的性絕κ轻力四射的，相相火辣，不過節奏未免太快了一些。
「曼塔娜」的泰菜性很明顯，就像晨露清水沐浴出來跳「指甲舞」的少女，在悠P仿中舞姿輕盈，表情豐富，擐一種眉目髑榈纳钜狻
前菜沙嗲雞、蝦锱c蝦春卷，就象一出臺亮相的指甲舞，未起舞巳給了你亮麗印象。三款中尤欣賞蝦铮同佑醚┎匚r肉，却吊出了鮮蝦之味。
起舞了，第一道主菜「黑椒ё印苟顺觯指甲舞玉臂舒展，修長彎曲的指套划出美妙的D案。「綠咖哩雞」與「姜汁」旋踵而至，這一舞的精華漸現。
泰菜咖哩分「黃、綠、紅」，烹雞用綠，取主材雞肉之白色，配以咖哩之綠，用相含蓄的辛辣烘托出雞肉鮮甜，「曼塔娜」特泰菜風格在這道家常菜中得到充分顯現。
去骨切l再用姜炒，落家髅刂調味，這道菜一如俏舞手足皆樱蠻腰頻扭，伴冯m仍緩慢如訴，却砥鹱令人心拥墓狞c。
一席至此，座上客口中味蕾已激活，情緒漸高，開了瓶酒，面露興^之色。來自泰南的老板娘與曼谷丈夫却故弄玄蹋雙雙入廚房去私私窃語，再給出新的驚喜。
指甲舞伴吩傥瑁「曼塔娜」秘制紐西蘭羊腿与清蒸青口，⑼聿屯葡蜃罡叱保比私冤s「加了甚麽，如此味美？」
舞輕移蓮步，[酉酥福曼妙雅投來臨e秋波的深情一瞥，仿止了，臺上空了，但婀娜的舞影唪骠娌恢埂
主人我「心水菜」是哪一味？！其嵵T菜俱佳，但仍然最愛「姜汁」。三鳥之中，鳲難烹，先後炒，已医承膃具，姜佐薄荷，辛辣搭配清觯祛去肉膻騷，把炒得皮香肉滑，更是非同凡响。
以舞喻菜，皆因「曼塔娜」古新皆有泰紐揉合的泰菜風格使然，深沉柔和之中哟螡u進，推高提N，只能用這民族特有的雅舞蹈解讀之。
一间餐館的食物好不好，要看綘I者是否用心去做，除了賣相σ覺以及香猞嗅覺的影恚哂笑味覺的刺激，甚至包括用餐後腸胃κ澄锏姆椽，我身體上的器官，λ進之食不H有反，哂猩理與心理上的印象印
「曼塔娜泰餐廳」留給人的印象樱猶如泰月}硗ㄤ佀形容的那萤s一位泰佳人「在丈夫入睡的r候，擀着他的脚雙手合十行禮」，清钾怼⒄嬲而深沉，令你A倒，令你回味。