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稔其况味

  夜中以起,床前一地霜白,窗外皓月高摇S得日間曾了「虻寿p月」,念的都是故雨舊情,然故鄉那r的月,那r的中秋仍未透。忽然了o睡意,遂煲水泡普洱濃茶一盅,再锥侮P於中秋的浴

  下信息r代的資訊搜嵲诒憬荩以往的「山有路勤閺剑琖海o涯苦作舟」,如今統統壮伞竿絡閺健梗「手指作舟」。一敲鍵盤,「古狗」就在零點一六秒冉o出二|零六百萬l「中秋」訊息。稍加g覽,便感到冷冰冰,那些把中秋文字[上网的人,只是萑胗嵪⒘T了,即使D文并茂,却難胰饲榭鑫叮有味同嚼蜡之憾。

睡前讀了《周一刊》陳胗笞械奈恼拢占吧鲜兰o五十年代鄉間的中秋「拜月光」,遵《禮印饭庞,非農土產不得作祭祀供品。陳君文中提到的「拜月光」,年在南怀青l,都是家家趑必行的x式。

其r家住廣州西關,晚镝嵩谔炫镏б恍A「拜月光」,由母親[上月铩⑸程镨帧㈩桃、菱角、芋仔、花生、田螺、糖果、茶水等等,都用「萬踥疆」花瓷碗碟盛着,大大小小[滿一。凡碗碟有崩缺裂紋者,一律之不用,母親說使用破碗是ι衩鞔蟛痪础K自幼是基督徒,但χ续人的神明同幼鹬兀這便是那r代的清正包容。

雖說「拜月光」是祭祀神明,但既是x式又一點都不肅穆莊溃我和姊姊沐浴梳洗後衣著整齊上天棚,偎依着母親一家三口坐桌撸心既珞的我發現三人却有四杯,即想起那空杯是樯硐萼蜞舻母赣H保留的。母親要姊姊与我各自υ略S睿我心中所許之睿便是早日能蛟谶@桌边四人四杯,月A人A。

  許钜旬,也恢的神明在空中,用祂特的方式,享用過了人間的獻禮,我便可以邮忠灿口了。

  沙田柚是我的首選,芋仔次之,钐遗诺谌。

  廣州人中有講「沙田柚」的,但多稱「佃帧梗是取「利到杂小沟囊忸^。

意頭,廣州人相重要,譬如豬肝,只能叫「豬潯梗家肥屋澏嗪谩!父巍埂盖」同音,錢厣⒈M叫「水乾」,把你晾在一呓小戈乾」,所以「乾」字缀跏潜挥玫摹1狈饺讼瞘叫的「乾爹」、「乾」,廣州人只稱「契」、「契牎埂

不過А钙酢棺值模未必盡是吉祥美稱,δ切iT背後講人脑、做些见不得光耆事之鼠荩都叫他「契弟」,被罵一隆刚契弟」是很乐氐摹

  芋仔是從大芋頭長出來的小芋頭,也是取其子O綿延的好「意頭」。中秋小食中的芋仔鵝蛋般大小,以水煮熟後,母親⒂笞性亳一下。夜間拜月後皮蘸白砂糖食之,這是外婆紹興淅江人家的罷,我頗喜g這種讳澜蝗诘氖撤ā

  我食钐沂且缘禡切成五星狀,一片片先咬边角然後啖果心,其味先甜漸酸,很有哟胃小

  月锸欠旁谧钺岵畔碛玫模因口味重,也多油,吃了它其它鮮果凉食統統淡而o味。年年中秋我家只買「蓮香恰钩銎返模全名是﹕「足斤雙黃颊蓮蓉月」。一隻切成四K,每K有半粒咸蛋黄,咬在口中,蓮蓉清甜与蛋黃咸香交融,那晡赌芙倘碎]目回味良久。

  除了「拜月光」後的口腹之罚中秋花羰橇硪淮蠓趣。西關的技鋪楠節都製作許多剪籠,沿街亦多见小亟匈u各款花簦以手工⒅耋拗成各種形狀,敷以彩迹戎眯∠燭,以一U贾竦踔。有白兔、雞公、钐液头蒀各款,也有A形或四方的。大人賞月,孩童提粞灿谓窒铮琽惦p屐仔,行走在麻石街巷,屐虑宕囗亮,但见彩舯K盞巡游街巷,与空中一菝髟逻b相輝映。

  那r的中秋便是如此况味,并o喧淘甓,家家靜悄安然,南音小曲随絲竹琴弦輕P飄散,花魻T光u曳,映照羊城萬户千家。

  如是過了字星铮小A上那隻杯子始終空着,待父親大人锚zw來,已Q了人間,我也長大了,父親始終]有親眼疫^他的鹤樱在月下敬拜仁慈的神明,樗祈福,更未看到我踏着木屐提一盞花粼诮诸^徜徉。

哂得那r我业浇稚细柑子手,提敉行的景像,心里是很有些失落,甚至空空而已。

如今年華老去,χ星铴人生都稔其r味,惜父親大人已不在了,今晚拜月,仍黹他留一空杯。

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