「X南果王」木瓜，并非一向都是皮薄肉香，澔清甜，民初的廣|木瓜很小，味道青澀，蝗瞬划木瓜是水果，只用作蔬菜与中擞茫其r廣|女人產後奶水不足，便用青木瓜煲魚頭镉弥。
木瓜從普通蔬菜瞬淖身椤竂南果王」，可以講是上帝的恩賜，因樗是一位美人高舾ΓG.W.Groff）的茏鳌
高舾κ菑拿励進入中的第一位農I鹘淌浚agricultural missionary），一九零七年，二十三q的高舾從賓夕法尼亚大学@讼诞I，便來到廣州，畆「農I鹘獭故菑V|基督教議的一目耍并在一八九三年成立了「農民f委T」，但苦o農科I人材而不得進展。高舾Φ牡絹恚令「農I鹘獭钩砷可行之事。
農I鹘淌烤哂须p重身份，同r也具有雙重目恕Ｗ鏖一名農II人T，他希望把農I科技鞑サ角萬鄉村，檗r民所掌握，提高他的綕生活水剩橹续農I和農民做出孬I；作橐幻鹘淌浚他又希望農I科技能榻烃所用，通過以科技服锗l村，崿F教鄉村化，進而崿F鄉村基督化。
充滿理想與岢赖母唪甫一到中，便就教於X南学堂（中山大W前身），同年就從美夏威夷引進一株木瓜苗，栽種於校@取Ｒ蜷L萘己茫後來又繁殖了四十多株。
五年後高舾τ謴南耐夷引種四百株木瓜，在X大的農鲞M行選育與改良。那r的夏威夷木瓜是珍稀之物，一部分瓜苗由夏威夷華S林金意捐伲另一部分由新加坡華S㈤_益、⒘⒎蛐值芫栀。
引種的夏威夷木瓜礁唪甫的甑倪x育與改良後，終於適了廣|的夂颍結出的木瓜大、汁多、香甜，改琢嗽本只能作槭卟嘶蛩材的用途，成槊震桓郯牡闹名水果。高舾ε嘤的木瓜，很快就在廣|推廣栽種，X南果王之稱從此非木瓜莫属。
一九一六年，高舾Γ門撰《X南木瓜》一文，回盍烁牧寄竟系某踔耘cv程。
X南W堂迁至廣州河南康反澹ìF今「中山大W」）易名「X南大W」，高舾υ谠校任教三十六年，整校@的@嗽O佣际撬的另一茏鳎瑥V州据《植物志》r，發現廣州有虞d的一千儿百種植物中，中山大W康稝的植物即占了其中的百分之八十，可算畆廣州最大的植物@。
高舾建下了一全中最美麗的校@。
作榻代廣|農W的開拓者，高舾唛_闢了中第一大W農觯授課之余，召集一群農擞信d趣的W生到農鲒樱給每人分配一小段@地，由他親自整地、播種、施肥、澆水和田間管理，主要種植蔬菜，他作指А８唪甫咦W生γ励的化肥進行嶒，以判嗄姆N更檫m合中的作物和土壤。
高舾μ氐貜镍外引進了荷斯坦與吐根堡等良奶牛，辦起了奶牛觥！
任農科大W校長後，他繼續開闢了鳳梨及木瓜種植@、柑橘觥⑹卟薂、秧苗龅取Ｆ渲校秧苗龅钠贩N達三百餘種，每年向社銷售達等f株。
高舾Φ霓r鲞引進了美制的割草C、手扶播種C、手扶除草C，建造了畆O楹币的新式厥摇３了奶牛鲋外，咴鲈O了現代化的養豬觥養雞觯自己宰豬和加工肉類，薰制西洋火腿，醃制廣州臘味，製造肉罐頭，製作乳酪。
這現代化示範農觯向社普及農W、林W、@艘约笆称分識的工作，開⒂朐鲞M人ΜF代農W的認識，兹舜箝_眼界，前來⒂^者絡繹不絕。
不要忘樱畆呤巧弦皇兰o二十年代。
「高舾Α故Groff樽约喝〉幕語名字，他在廣州的頭三年就W了徽Z，高舾Ζ中華文化情有鍾，他的中朋友包括官紳商賈、学者文人、自己的W生以及普通的農夫，這美人以Α赣人与救人」雙重使命的o限忠誠與岢溃身體力行，把自己的大半生獻給了中。
繼高舾χ後，更多的農I鹘淌拷吁喽至，他走進各地農村，不再送錢送糧，而是魇谵rI知識，耕作技術，介紹优良品種，椭農民從浊年的古老農耕社中解贸鰜恚接受与運用農I科W技術在自己的農田里生產出更多的農作物。各地舉辦的各類鄉村学校与交流，很多農民WT大氖褂眯缕贩N與科W耕作種植農I技術，在同一K土地上得到了與因循守舊的村民完全不同的豐收。
一九二二 年基督教全大要求在大中W校進一步開展農I教育，改良作物、家畜和林I。這次大成立了中華全基督教f進，f進的第一次大Q定把農I題納入社改良赢，成立了鄉村題及鄉村教委T，其主要仑一是研究鄉村的綕、福音鞑ァW校、教、農I教育與推廣以及醫題；二是調查、收集旨在改良中農民的綕、社和宗教l件的嶒事例。
撇開有關宗教的犠h不眨人至少可以從以上這些史嵖吹剑許多年前的社改造與關怀，已有了o档南刃姓撸他曾阶鬟^的奉獻與犧牲，是不被忽视，而且值得後人尤〉摹
至少在我吃木瓜的r候，韵氲礁唪甫。■
（本文部份热茛酌倪川之「一美人與X南木瓜」，⒓曳逯「基督教與近代農I科技鞑ァ埂＃