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    毛利神岳秣誦牟伊（Maui）岬揭籰大魚，這魚便是紐西蘭北島，而牙拉帕(Wairarapa) t 是魚嘴。牙拉帕這片山林環繞平原的地^，長一百三十公里六十五公里，與惠灵頓隔着一道山脈，沿著曲折的道路在疾風中穿越險谷峻岭，恍若撼天拥氐目耧L 在緊閉的艽巴夂鬧怒吼，黑敕瓭L着漫出深谷，仍有阳光⑶捅谏系墓嗄玖峙c野草照出一片金黃，寂寥天地间除s風肼裕惟剩我一塥行，絕κ钱生難忘的 津。

    牙拉帕原野的青綠一出現，立刻状┰缴娇趓烤o的神襟牫谙聛恚珼伊酒廠（Tui Brewery）紅白相間的七铀锹立在地平旧希不停下來喝一瓶D伊啤酒，嵲谑铅不起自己了。

    原木搭建的酒吧里吆芾淝澹一支色士風吹出藍調爵士的n郁，那一爐柴火倒是得正紅，啄疚堇镂屡如春。D伊酒廠是牙拉帕的門面，都說是亨利‧瓦格斯塔夫（Henry Wagstaff）一百二十四年前浪跡至此，歇腳芒加泰諾卡河畔（Mangatainoka River），掬镆慌鹾铀解渴，驚@此水如許清澈糛，遂立意在此建廠峋啤

    向酒娘要了一杯D伊啤酒，点的是|印度淡啤酒那一種口味，從一八八九年建成D伊酒以來，酒的味道一直都保持不住

    說在紐西蘭有两百多家啤酒廠，大型現代化者有之，小型精品作坊者亦有之，各自有特的口味。曾有人說炜舜長一七七三年在南島達斯基峽尘偷厝〔模④悄尽⒘_漢松的淙~與茶葉混合岢觥鸽杉啤酒」是大洋洲第一批啤酒。

    在斐濟喝T辛辣跳躍的「Fiji Bitter」， D伊啤酒入口顯得很淡，捧着酒杯到走廊里仰望塔牵繼續喝完那一大杯金色的「D伊」，心里能感受到拓荒者留飨聛淼募~西蘭風格是甚麼。]有絲毫花俏刺激， 就這麽靜默淡然，就象面前那塔且挥，年蓋這么高的蔷尤煌了設与梯，後來補上就是了，佑讨泰然，才是紐西蘭風格 。

    酒如人心，要甘洌而不烈，不覺浮躁，少些誇彛清淡之中又可回味便是好酒。

    從五十三号公路進入馬丁堡（Martinborough）也是一l街，但Kitchener街膳远际蔷魄f及古玩店、廊，不必榫魄f冬日休I而懊剩有一間Village Cafe可 以L到與選購地各牌子的葡萄酒。站在柜台後面的是一位不苟言笑的漂亮女士，矜持得近乎傲慢。在這里L酒是要付錢的，可以猿瞿呐谱雍迷儋I，点了追N 酒後，女士取杯斟酒，象高貴的女主人在榈皆L的佳賓上酒般鄭重其事，這才感受到她的端莊并非扭怩作B，而是Νh伺四周瓭{玉液的尊重。毋怪酒和茶一樱都 有禮x，講揖兀切不可俗。

女士特e介紹馬丁堡黑皮諾有奔放的果香，口感清爽略略酸，但住在紐西蘭久矣，喝葡萄酒跟喝可芬话闼嬉猓感覺是缀趺烤魄f的出品都不差，倒在高脚杯里晃、隆⑵罚感覺都很美妙。

來觀光的妹妹與外甥跃漆酜贊好，連買两瓶昂貴的黑皮諾Щ叵愀邸

酒派蟻磲狨咱食雒磐猓近在咫尺的馬丁堡中心公@像一面英旗，八条街道呈米字型在此交集，下午四点的旯饫铮古老橡湓诘孛嫔狭粝掳唏g的投影，水鳥與燕鷗在争啄游人伋龅母恻c碎屑，公@呱弦婚g小工似返赀開著门，[在门外的古董诬上貼着「Open」四字母，分e在老舊的琴譜上。很小的店里[着手工做的陶瓷紫水雞，o名家多年前留下的马尔堡街景生，一束色彩繽嫉慕z巾在寒風中飄P，店|倚在u椅上看，一手握着酒杯，毫不例外也喝着馬丁堡的黑皮諾，见我等探首，閑Oo聊的他連忙舉杯相邀一醉方休。