農民都過著“十桩地，一頭牛，老婆孩子峥活^”的生活。這十桩地是其中最最重要的因素，除此之外，這“一頭牛”也是一O橹匾的角色。
河北平原上的牛都是黃牛。所謂“黃牛”，是從品種上說的，是適合於在北方旱地裡诟作的一種牛。可彰色，大部分的黃牛都是黑色的。那是我家餵著的一頭牛就是黑色的。農活都是很累的，可太重的活並且牛又能承的，就由牛替人乾了。
其 中一件事是運荨０逊柿蠌募已e運送到田裡，把收割下來的莊稼從田裡運送到家裡，以及從家裡到集市上的匚锏膩砘剡莸鹊取Ｓ校門供運萦玫哪狙u的茌v，這 種茌v的製作是相精良且相怨痰摹７駎上千斤的載重怎麼能承的了呢？如今這種茌v早就]人用了，可從如今的影移裡仍然可以业竭@種茌v，倒是與過 去真正的茌v一般o二。一般情r下拉這種苄枰呻b牛，其中一隻駕著绍悾地叫“駕轅”，另一頭牛在前面拉。一家庭都是只養一頭牛，拉躵的深^ 牛就得由杉蚁嗷ソ栌昧恕
牛 的另一重要的用途是耕地。其嵗犁也是十分吃重的活。一般也是要深^牛共同拉一徖纾這也就必碛缮家的牛合力才行。拉犁r深^牛是並列而行的，不像拉 躵膳Ｒ磺耙会帷並列而行的深^牛各自承的力量可就有了講究，這就像是扇撕咸б煌八，扇怂承的重量的分配是由水桶與扇酥間的距離來Q定 的。這就是怳原理。農民不懂什麼怳不怳，原理不原理，可拉犁r深^牛的拉力的分配是清楚的。而且從犁的拉U上煦^的距離也是有設置的。也就有心眼 不好的人，耕地r鬃约业呐３喧輕一些的拉力，而兹思业呐３愿多的饬ΑＨ绻业接腥诉^來，迅速 地調整一下拉U上的煦^的位置，即不被人看破。人渴侨耍瑏K非只是政治家才搞曛杂，招⌒难郏農民也是不少的。
牛 的第三用途是拉磨，即磨面的石磨。這活不是很重，可拉起來就不停地在那恨D圈，是一十分枯燥的事。有趣的是，牛一看到是姿在那翰煌５剞D，它就不 干。榇耍必碓谂５念^上焐弦徊己，牛就以樗是在走長路，也就心甘情盍恕＿@正是“牛可使由之，不可使知之”，這與政治家玩的愚民教育的把颍何 其相似乃牐♂醽碛辛怂埽也是用牛拉，也是着Ｔ诰台上拉著水懿煌５剞D圈，也必碓谂ｎ^上觳己。
餵 牛的锪显诙天是莊稼的秸叮最常用的是穀草或玉米秸丁Ｓ衩捉斩的下端都做燃料掉了，上端t用來餵牛。而小的秸对谒中不易腐牐因此人⑵浜 成泥巴ｉT用來抹牆了。用莊稼秸娥j牛，之前必恝這些秸敦成一寸長的碎段，這优＞涂梢院苋菀椎赜盟的舌頭⑵湓進口中。而剜這些作物秸兜墓ぞ弑 是大名鼎鼎的宓读恕Ｕ是這種宓叮包拯曾用來特過陳世美，而閻錫山也曾用它⑦^人民英雄⒑蘭。
然牛更喜g吃青草，而在北方，只有在夏天和秋天才有可能。榱俗我家的那頭牛吃上青草，打青草的活泳吐涞轿业念^上了。打青草在我老家叫“砍草”。不光 是我家，所有人家“砍草”的活都是由孩童來做的。地的孩童人人都是砍草的能手。這些孩童必砬宄青草資源的分佈情r，ψ约捍寮爸茭村都必砗苁煜ぁ 河摺⑾渠、觥⒙愤、地界、井台常是這些孩童光畹牡胤健６莊稼地裡面也常常長著很多草，e情r下甚至草比苗吒摺．地的揖厥牵不管地是誰家的， e人家的孩子到你的地裡去砍草，你是不能干涉的。以我砍草的絭來說，基本上都是在e人家的地里活樱其中有一半以上的C是在鄰村的地里活印
孩子Ω鞣N草都有很好的鑑e能力，哪些草可以餵牛，哪些草有毒是絕Σ荒芸车模哪些草牛喜g吃，營養r值高等等。也就肀阒道哪些植物可以入耍哪些植物有什麼e的用途。我χ参镂锓N的鑑e能力高於我的太太，這些知識都是小r在砍草的過程中積累起來的。
砍 草的鐮刀是必斫常磨的。磨刀的頻率是每次砍草出發前，必砟ヒ淮蔚丁６磨刀的事也是孩子自己完成的。所以孩子δサ妒的性能，磨刀r刀與石掌握的角 度都必砗苊靼住ｇ牭赌メ嵊檬衷诘度猩陷p輕一摸，便知道鐮刀是否已侥ズ谩Ｄョ牭兜膙疽沧孩子知道了鐮刀和剪刀的涫窃谝幻妫而廚房的菜刀是銩在 中間，因而不同的刀具有不同的磨法。
砍 草r⑹挚称剖浅Ｓ械氖隆４蠖嗍遣莸母部有一小石子，碰到它後鐮刀就彎L到手上。我的手上就有不下凳次的刀。讀者千萬不要以槲以诖斯室庹F大其 辭。其嵾@些並不給我來什麼風光的是事，我也犯不著吹牛。年我砍草的次得磕甓加猩习俅我陨希而這事持續的r間也有 7 — 8 年。最乐氐囊淮问洽左手食指的指甲缀跽削去了。至今這指甲也不是A形的，仍然有些偏。流血次刀嗔艘簿土以槌Ａ耍更]有哪孩子砍破了手哭了起來。一般情r下都是按一海待不流血了之後繼續砍他的草。
通 常砍草都是有缀⒆咏Y伴而行，這一方面是因樵陂L得很高的莊稼地裡甚至鲅e砍草，有淄伴可以相互涯，另一方面在砍草的過程中有說有笑也不覺得寂 寞。在發現一K豐盛的草源後，孩子狂地Z，但ZwZ，又有一定的“行摇保瑺得多少按揖剞k事，絕不影硗伴之間的友情。那r的孩子心理 都十分的健康，相互的關S，甚至利益的分配都汤淼煤芎谩＝∪良好的人格都是從小在這些生活的小事中自然養成的。蒼白的道德說教，再多的雷鋒也不形成良 好的社風狻
再 說我家的那頭牛，一年到頭拉犁拉磨，辛辛苦苦地和我一起過日子，也得到了我全家人的愛戴。有一年過年，不知怎麼地它竟昝了韁繩進到了我Υ婺曦的 屋裡，吃了好多年肉和镒樱那都是我一年才能吃到一次的|西！嵐芩闖瞭如此大担我也不蔚秘打它。可是到了後來，大概是 1955 年， 那r農村已礁闫鹆撕献魃纾畆呤浅跫社，人、牛、地都入社，但所有郵祝年終土地按一定的比例分成，而人和牛t按工分分成。一次e人套著我家的牛 耕地，牛病了，那人怕影硭的“工分”，邚行着＠^續拉犁，於是牛]有得到及r的救助死去了。我榇诉大哭了一觥Ｖ钡浇裉欤文章到此蹋我呤墙不 住地流出了眼I。
鹤又挥凶约旱牟艕郏而牛也一樱只有自己的才愛惜，這就是人性！這是大自然也許是上帝叶ㄏ聛淼摹胺╰”，是任何人都改撞涣说摹Ｒ恍┛袢艘欢ㄒ逆法t而行，最後一定氖碌摹