《現代家庭蟆敷В魚的營養非常豐富，在肉類食品中名列前茅。不過你很難想到，普通平凡的芝麻醬竟跟魚的營養成分相，在食保健上，它有很多相似的營養作用。
l 健腦：
魚肉中豐富的W米伽-3不锖椭肪酸，被人稱椤改X黃金」，健腦益智、促進和智力發育非常有好獭Ｖヂ獒u也有很好的健腦功效，因樗跟魚一樱含有豐富的不锖椭肪酸，每100克 芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多，草魚的33倍！
l 護心降脂：
吃魚能保護心臟和心血管，這些好桃彩囚~肉中豐富的不锖椭肪酸來的，而芝麻醬中豐富的不锖椭肪酸也有同拥淖饔谩
一勺芝麻醬（大約20克 ），其中的脂肪酸含量超過半斤的草魚和豸~！
吃魚能保護心臟和心血管，這些好桃彩囚~肉中豐富的不锖椭肪酸來的，而芝麻醬中豐富的不锖椭肪酸也有同拥淖饔谩
一勺芝麻醬（大約20克 ），其中的脂肪酸含量超過半斤的草魚和豸~！
l 補鈣高手：
芝麻醬中的鈣含量也比較高，每100克 芝麻醬中含有612毫克鈣，遠高於牛奶、豆腐等常业难a鈣食品。
l 養血佳品：
芝麻醬吆有比較豐富的鐵和葉酸，鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料。我有近1/4的人群患缺鐵性匮，補充富含鐵的食物非常必要。
l 防糖尿病和高血海
芝麻醬中含量較高的哂袖和猓這 煞N礦物質在防治糖尿病和高血悍矫嬗泻芎玫淖饔茫轰⑴c胰島素的合成與降解；而庥惺鎻血管、促進鈉排泄的作用，有利於血航】怠
l 抗氧化、防畸祝
芝麻醬中哂猩種維生素不能不提，一種是維生素E，一種是葉酸。前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此匠３灾ヂ獒u能提高人體抗病能力、延緩衰老；而葉酸不H是造血的原料，呤翘ズ神焦馨l育不可缺少的營養素，女性在输言衦每天吃點芝麻醬，一直猿值窖孕3月，能避免胎喊l生神焦芑形。
芝麻醬中哂猩種維生素不能不提，一種是維生素E，一種是葉酸。前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此匠３灾ヂ獒u能提高人體抗病能力、延緩衰老；而葉酸不H是造血的原料，呤翘ズ神焦馨l育不可缺少的營養素，女性在输言衦每天吃點芝麻醬，一直猿值窖孕3月，能避免胎喊l生神焦芑形。