最佳品種的酒有
白酒、啤酒、果酒之分，從健康角度看，以果酒之一的紅葡萄酒椤７人少患心臟病即得益於此。研究人T介紹，紅葡萄酒中有一種植物色素成分，此種物質以抗氧┡c血小板抑制┑碾p重「身份」保護血管的徯耘c血液惩ǎ使心肌不致缺血，常锛t葡萄酒患心臟病的茁漱降低一半。
最佳r間
每天下午牲c以後锞戚^安全。因樯衔缱小r，胃中分解酒精的酶——酒精娩酶濃度低，镉玫攘康木疲Ω巍⒛X等器官害較大。此外，空腹、睡前、感冒或情緒激觬也不宜锞疲尤其是白酒，以免心血管受p。
最佳锪
人體肝臟每天能代謝的酒精約槊抗斤體重1克。一60公斤體重的人每天允許z入的酒精量限制在60克以下。低於60公斤體重者相猵少，最好掌握在45克左右。Q算成各種成品酒椋60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升、紅葡萄酒雖有益健康，但也不可镉眠^量，以每天2至3杯榧选
最佳佐菜
空腹锞朴衟健康，選窭硐氲淖舨思瓤娠口福，又可p少酒精之害，從酒精的代謝衣煽矗最佳佐菜推高蛋白和含維生素多的食物，如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意，切忌用鹹魚、香腸、臘肉下酒，因榇祟愌臘食品含有大量色素與佅醢罚與酒精發生反，不H肝，而且p害口腔與食道黏膜，甚至誘發癌症。