澳纽网 历史档案库
← 返回饮食归档首页


韩国.精美点心制作——土豆糕

发布:2006-01-20  作者:未知  阅读: 1904

   

  在产土豆的夏季﹐把不能储藏长时间的土豆磨成土豆粉而做的山区别有风味的饮食。
  用土豆粉和面﹐加豆沙馅或豌豆馅﹐做成带指纹的年糕。
  * 红豆含有丰富的维生素B1﹐能补充由于以米饭作为主食所缺的营养素。 
  
  材料:

  土豆淀粉5杯
  
  做法:

  (1)在土豆淀粉里加盐水并和面。
  (2)煮熟豌豆﹐并以盐调味。
  (3)切一小块面﹐加馅﹐并使之呈有指纹。
  (4)把松糕放在蒸锅里﹐蒸出来后抹香油。