1、用热水和面。
2、醒面5-10分钟，期间可准备葱、芝麻、黄油（也可以用奶油、麻油、其他油类代替）
3、把面擀开，依次放上：盐、融化的黄油、芝麻、葱花。喜欢放五香粉的，也可以放点，我只喜欢原味的。
4、卷起来，切成段。
5、两头向中间折，就成这样了
6、锅里放油（比炒菜的油略多些），把摊好的饼放入。
7、两面煎的略变色就好了。诱人不？
切好后
换个角度，看看有没有千层？
其实没有，只是个比喻。
外脆内酥，香味扑鼻，咬一下，满口生香……